Ben je er klaar voor om de smaak van betekenisvol koken te ervaren? Solliciteer nu en laat jouw kookkunsten schitteren in ons team!
Bij Vredenoord, in ons knusse woonzorgcentrum in Huis ter Heide (Utr.), draait het om meer dan alleen zorg verlenen. Het is een plek waar 100 bewoners zich thuis voelen, waar ruimte is voor persoonlijke ontmoetingen, zingeving en echte aandacht. Bij ons staat de vraag van de bewoner centraal. Van origine is Vredenoord een christelijke organisatie waar iedereen welkom is. In lijn met onze kernwaarden van geborgenheid, streven naar verbinding en professionaliteit, bieden wij een omgeving waarin iedereen zich thuis kan voelen. Wij zoeken een balans in lichamelijke activiteiten, mentaal welbevinden, welzijn, creatieve activiteiten en bezinning.
Wat ga je doen als Zelfstandig werkend kok?
Bij Vredenoord ademen we de kunst van koken volgens de Adventistische voedingsleer. Ons keukenteam, doordrenkt met enthousiasme, creëert niet alleen prachtige, smaakvolle gerechten, maar legt ook de focus op gezonde voeding. In onze keuken staat het menselijk lichaam centraal, met speciale aandacht voor gezonde voeding in onze seizoensgebonden menu's. Hier komt de kracht en werking van voeding tot leven.
Als lid van ons dynamische keukenteam, bestaande uit een sous-chef, twee koks en bevlogen keukenassistenten, sta je middenin de actie. Op een doorsnee werkdag werken we met drie toegewijde teamleden.
Als ervaren kok ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van maaltijden en benodigde producten, waarbij je nauwgezet de afgesproken procedures en een werk- en kookschema volgt. Je vervult de rol van serveermeester, waarbij je uitblinkt in het portioneren en serveren van heerlijke creaties aan onze bewoners, zowel in het restaurant als op de afdelingen. Als veelzijdige teamspeler draai je assistent diensten volgens rooster, met verantwoordelijkheden voor bijgerechten, het transport van maaltijden naar huiskamers, en zelfs de afwas. Daarnaast draag je als ervaren keukenprofessional ook zorg voor het reinigen en behandelen van apparatuur, machines, ketels en braadsledes volgens de gebruiksaanwijzing. Je handhaaft vlekkeloze werkplekken door schoon te maken volgens strikte HACCP-regels. Daarnaast kijk je slim vooruit door voorbereidende werkzaamheden te verrichten voor het kookproces van de volgende dag(en), inclusief het plaatsen van bestellingen. Je voert zorgvuldige controles uit op binnenkomende en uitgaande bestellingen, evenals voedselveiligheidschecks.
Wat breng jij mee?
Wat bieden wij jou als Zelfstandig werkend kok?
Op welke wijze kan ik solliciteren?
Ben je enthousiast geworden? Solliciteer dan snel.
Voor aanvullende informatie kun je contact opnemen met Caroline Bruinsma, Teamleider Facilitair en Welzijn, tel; 030-6931665.